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エチオピア イルガチェフェ ハロ・ベリティ ナチュラル G1
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エチオピア イルガチェフェ ハロ・ベリティ ナチュラル G1 210g
COE入賞の実績あり！フローラルやシトラスなどの風味が次々に感じられます
ハロ・ベリティは、ベリーの甘酸っぱい香りとジャスミンの華やかなフローラルがふわりと広がり、口に含むとシトラスの明るい酸とベリージャムのような甘さがやわらかく調和します。シルキーで滑らかな口当たりと赤ワインを思わせる上品な余韻が心地よく、イルガチェフェ・ナチュラルならではのフルーティでクリーンな後味を楽しめる一杯です。
■「デガ」とは？
エチオピアでは、原生の品種（在来種）が非常に多く、地域ごとに固有の系統が存在します。
その中で、デガ（Dega） はイルガチェフェ周辺で広く見られる在来系の品種名として扱われています。
体系立てて分類された「品種」というよりも、長年その地域で育ってきた土着の系統（Landrace）樹勢が強く、チェリーの成熟が遅く、香りが華やかになりやすい、ウォルカ、ハロ、アリーチャなどでよく見られる品種です。
近年エチオピアでは特定の在来品種が区別され、シングルオリジンコーヒーとして提供されることが増えてきています。
【基本情報】
生産国：エチオピア
地域：イルガチェフェ ハロ・ベリティ村
標高：2,100〜2,300m
品種：デガ
精製：ナチュラル
グレード：G1
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