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【今月のおすすめ豆】ゲイシャ ウォッシュ ペルー チリノス組合 200g
¥2,700
SOLD OUT
ゲイシャ ウォッシュ ペルー チリノス組合 200g 華やかな香りを静かに楽しむ、上品でやさしいゲイシャ ⸻ ◾️時間コンセプト ⭐️午後〜夜のコーヒー 〈リラックス〉〈ご褒美〉〈余韻〉 一日の中で少し余裕のある時間に、 香りと余韻をゆっくり楽しむコーヒーです。 ⸻ ◾️コーヒーの紹介 ペルー・チリノス組合のゲイシャ種を使用した、 華やかな香りと透明感のある味わいが特徴のコーヒーです。 柑橘の明るさとやさしい甘みが広がる、 落ち着いた上品さを楽しめる一杯です。 ⸻ ◾️味わい 苦味 ★☆☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ + 風味イメージ ・ジャスミン ・オレンジ ・はちみつ ・紅茶 ⸻ ◾️おすすめシーン おすすめのシーン ・休日のゆっくりした時間に ・読書や音楽と一緒に ・自分へのご褒美コーヒー ・来客時のおもてなし ⸻ ◾️相性の良いスイーツ ・シフォンケーキ ・レモンケーキ ・はちみつを使った焼き菓子 ・シンプルなクッキー → 軽やかなスイーツと合わせると香りがより引き立ちます ⸻ ◾️コーヒー豆情報 産地:ペルー チリノス地区 標高:約1,800〜2,000m 精製:ウォッシュド 品種:ゲイシャ グレード:G1 焙煎度:中浅煎り ⸻ ◾️ このコーヒーの特徴 ペルー北部のチリノス地区は、 標高が高く昼夜の寒暖差が大きいことから、 クリーンで香りの良いコーヒーが育つ産地です。 チリノス組合では、小規模農家が丁寧に栽培・収穫を行い、 品質の高いスペシャルティコーヒーを生産しています。 その中でもゲイシャ種は、 華やかな香りと繊細な味わいが魅力の特別な品種です。 ⸻ ◾️店主コメント このゲイシャは、派手なフルーツ感というよりも、 香りの美しさとバランスの良さが魅力のコーヒーです。 柑橘の明るさとやさしい甘みがあり、 飲み進めるほどに落ち着いた余韻が広がります。 ゆっくりとした時間に、 香りを楽しみながら味わっていただけたら嬉しいです。 ⸻ ◾️こんな方におすすめ ・華やかな香りのコーヒーが好き ・浅煎りでクリーンな味わいが好き ・落ち着いた上品なコーヒーを楽しみたい ・ゲイシャを一度試してみたい ⸻ ■内容量 210g ※約14〜21杯分 (1杯10〜15g使用の場合) コーヒーは焙煎後の鮮度が大切なため、 ご家庭で美味しく飲み切れる量として210gにしています。 ⸻ ■発送について ご注文後に焙煎し、 焙煎後3日以内の新鮮な豆を発送いたします。 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります(200〜400g)。
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ブラジル ハニーショコラ 200g
¥1,800
ブラジル ハニーショコラ 200g ☀️ 朝のコーヒー 〈目覚め〉〈リラックス〉〈ほっと一息〉 朝の目覚めや、ゆったりした時間のリラックスコーヒーにおすすめです。 ⸻ ■コーヒーの紹介 チョコレートのような甘い香りと、やさしいコクが魅力のブラジルコーヒー。 ナチュラル精製ならではの自然な甘みと、まろやかな口当たりが特徴です。 ほっと一息つきたい時や、スイーツと一緒に楽しみたい一杯です。 ⸻ ■味わい 苦味 ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 甘み ★★★★☆ コク ★★★★☆ 香り ★★★★☆ 風味のイメージ ・チョコレート ・ナッツ ・カラメル ⸻ ■おすすめの楽しみ方 おすすめの飲み方 ・ハンドドリップ ・ペーパードリップ ・カフェオレ おすすめのシーン ・朝のゆったりした時間 ・食後のコーヒー ・おやつの時間 ⸻ ■相性の良いスイーツ ・ガトーショコラ ・チョコレートケーキ ・ナッツクッキー ・フィナンシェ ⸻ ■コーヒー豆の情報 産地:ブラジル 標高:約900〜1,200m 精製方法:ナチュラル 品種:カトゥアイ、ムンドノーボ系 焙煎度:中深煎り ⸻ ■このコーヒーの特徴 ブラジルの豊かな大地で育ったコーヒー豆を、ナチュラル精製で仕上げたロットです。 果肉を付けたまま乾燥させることで、コーヒー豆に自然な甘みが移り、チョコレートのようなコクのある味わいになります。 酸味は穏やかで、やさしい甘みとコクを楽しめるため、コーヒーが初めての方にも飲みやすい味わいです。 ⸻ ■店主コメント ブラジルらしいチョコレート感と、やわらかい甘みが楽しめるコーヒーです。 中深煎りにすることで、苦味と甘みのバランスがよく、飲みやすい仕上がりになっています。 ブラックはもちろん、ミルクを少し入れてカフェオレにしても美味しく楽しめます。 スイーツと合わせて、ゆったりした時間のお供にぜひどうぞ。 ⸻ ■こんな方におすすめ ・苦味と甘みのバランスの良いコーヒーが好き ・酸味の少ないコーヒーが好き ・チョコレートのような風味が好き ・カフェオレでも楽しみたい ⸻ ■おすすめの時間 【朝のコーヒー】 朝の目覚めや、ゆったりした時間のリラックスコーヒーにおすすめです。 ⸻ ■内容量 210g ※約14〜21杯分 (1杯10〜15g使用の場合) コーヒーは焙煎後の鮮度が大切なため、 ご家庭で美味しく飲み切れる量として210gにしています。 ⸻ ■発送について ご注文後に焙煎し、 焙煎後3日以内の新鮮な豆を発送いたします。 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります(200〜400g)。
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グアテマラ Co-NECT PROJECT サンマルコス エル・フエルト農園ウォッシュ SHB 200g
¥1,800
グアテマラ Co-NECT PROJECT サンマルコス エル・フエルト農園ウォッシュ SHB 200g ⭐️夜のコーヒー 〈リラックス〉〈落ち着き〉〈上品な香り〉 一日の終わりにゆっくり楽しむコーヒー。食後やリラックスタイムにおすすめです。 ⸻ ■コーヒーの紹介 明るく爽やかな酸味と、華やかな香りが楽しめるグアテマラのコーヒー。 柑橘のようなフレッシュな風味と、やさしい甘みが広がります。 朝の一杯や、気分をリフレッシュしたい時間におすすめのコーヒーです。 ⸻ ■味わい 苦味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ 風味のイメージ ・オレンジ ・ベリー ・フローラル ⸻ ■おすすめの楽しみ方 おすすめの飲み方 ・ハンドドリップ ・ペーパードリップ ・カフェプレス おすすめのシーン ・朝のコーヒー ・仕事や作業の合間 ・休日のリラックスタイム ⸻ ■相性の良いスイーツ ・レモンケーキ ・マドレーヌ ・バタークッキー 柑橘系の爽やかなスイーツや、シンプルな焼き菓子とよく合います。 ⸻ ■コーヒー豆の情報 産地:グアテマラ サンマルコス県 農園:エル・フエルト農園 標高:約1,400〜1,700m 精製方法:ウォッシュド 品種:ブルボン / カトゥーラ / カトゥアイ など 焙煎度:中浅煎り ⸻ ■このコーヒーの特徴 サンマルコス地区は、火山性土壌と高い標高に恵まれたコーヒー産地です。 その環境で育ったコーヒーは、明るい酸味と豊かな香り、バランスの良い味わいが特徴です。 エル・フエルト農園のコーヒーは、透明感のあるクリーンな味わいと、柑橘のような爽やかな風味が楽しめます。 Co-NECT PROJECTは、日本のロースターと生産者をつなぐ取り組みで、品質の高いスペシャルティコーヒーを安定して届けることを目指しています。 ⸻ ■店主コメント グアテマラらしいバランスの良さに、華やかな香りが加わったコーヒーです。 中浅煎りにすることで、柑橘のような爽やかな酸味と、後味のやさしい甘みを引き出しました。 少し温度が下がってくると、甘みや香りがより感じられるので、ゆっくり味の変化を楽しんでいただけたら嬉しいです。 ⸻ ■こんな方におすすめ ・フルーティーなコーヒーが好き ・浅煎り〜中浅煎りのコーヒーが好き ・香りの良いコーヒーが好き ・爽やかな酸味のコーヒーを楽しみたい ⸻ ■おすすめの時間 夜のコーヒー 〈リラックス〉〈落ち着き〉〈上品な香り〉 やわらかな香りと心地よいバランスで、ゆったりとした夜の時間におすすめのコーヒーです。 ⸻ ■内容量 210g ※約14〜21杯分 (1杯10〜15g使用の場合) コーヒーは焙煎後の鮮度が大切なため、 ご家庭で美味しく飲み切れる量として210gにしています。 ⸻ ■発送について ご注文後に焙煎し、 焙煎後3日以内の新鮮な豆を発送いたします。 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります(200〜400g)。
