【今月のおすすめ】コロンビア ウィラ エルディビソ ティピカ・メホラード サーマルショック ウォッシュ ✧ ティピカ・メホラード ◆ ゲイシャに迫る華やかさ── ジャスミンのように繊細な香り、 パイナップルや青リンゴのような爽やかな甘み。 ほんのりとした果実の酸味が、 心地よい余韻として広がります。 まるで一杯の花束のような、 フローラルでエレガントな風味をお楽しみください。 ◆ 希少品種 × 精密発酵 「ティピカ・メホラード」は、 ゲイシャにも似た華やかさを持つ、非常に珍しい品種です。 栽培・収穫・精製に高い技術と手間が求められるため、 世界的にも流通量はごくわずか。 このロットでは、 発酵温度や時間を緻密に管理した複雑なプロセスが採用され、 品種の魅力を最大限に引き出しています。 ◆ 精製工程（要約） 完熟チェリーの選別 → 好気性＆嫌気性発酵 → 果汁再利用によるオキシデーション → サーマルショック（熱湯洗浄） → 低温でじっくり乾燥。 まさに“設計された香味”と呼ぶにふさわしい精製です。 ◆ おすすめの楽しみ方 中浅煎り〜中煎りで、華やかな香りと甘みが引き立ちます。 ドリップではじっくり蒸らし、低温で抽出すると、香味がよりクリアに。 ◆ 苦み・酸味・甘み（★5評価） 苦み：★☆☆☆☆ 酸味：★★★★☆ 甘み：★★★★☆

ペルー フェアトレードアルトマヨの森 ウォッシュト 無農薬 200g ~アルトマヨの森から届いた やさしい苦味と甘み~ アルトマヨの森はペルー北東部、サン・マルティン州 アルトマヨ地域の 標 高約1,100〜1,400mにあります。アンデス山脈の東側斜面に位置し、熱帯雲霧林（クラウドフォレスト）が広がる地域。生物多様性に富み、貴重な動植物の生息地でもあります。 　適度な降雨と温暖な気温が特徴で、シェードツリーのもとで栽培された コーヒーはゆっくりと成熟し、甘みや香りをしっかりと蓄えます。 　このコーヒーは、森林保全と両立した持続可能な農業の象徴です。 COOPBAMは、アルトマヨ自然保護区と連携し、農業による森林破壊を防 ぐ活動を行っています。生産者たちは、農地の拡大による自然破壊をせず、限られた土地を丁寧に管理するスタイルを守っています。 　生産者に適正な価格を保証し、生活の安定と地域発展を支えるフェアト レード認証。販売価格の一部は、教育・医療・水資源の整備など地域社会に再投資されています。農家にとって、気候変動に強い農業の普及と、子どもたちの将来を守る重要な活動です。 ビターチョコを思わせる、しっかりめの苦味。焼き栗のような香ばしさ と調和しており、過度ではなく心地よい。オレンジ系の穏やかな酸味。強 く主張はしないが、味に立体感を加えています。冷めると少し引き立ちま す。キャラメルや栗のような焙煎由来の甘みがしっかり感じられ、口当た りのマイルドさと調和しています。 　香ばしさとやさしい甘み、穏やかな酸味が調和した、やさしい味わいの コーヒーです。

コロンビア ゲイシャ ウォッシュド ペニャス・ブランカ 中浅煎り　200g ■ジャスミンの香りとフルーツの甘みを楽しむ、贅沢なコーヒー 　この豆は、コロンビア・ウィラ地方で育てられたゲイシャ種を使用し、ウォッシュド製法で仕上げられています。 　ジャスミンのような華やかな香りと、白桃やオレンジを思わせるフルーティーな酸味。 　口に含むと、なめらかで優しい甘みが広がり、心地よい余韻が続きます。バランスのとれた風味で、飲むたびにほっとできる味わいです。 ■ゲイシャが特別な理由は？―手間ひまかけて生まれる豊かな味わい 　ゲイシャ種は、栽培が難しく収穫量も少ないため、希少で高価なコーヒーとして知られています。 　コロンビア産のゲイシャは、パナマやエチオピアのものよりも酸味が穏やかで、甘みと香りのバランスが良いのが特徴。 　フルーティーな風味が際立ちつつ、まろやかで飲みやすく、コーヒー好きの方にも、ちょっと特別な一杯を楽しみたい方にもおすすめです。 　朝の目覚めに、午後のひと休みに、ちょっと気分を変えたいときにもおすすめです。上品な香りと甘みが、いつものコーヒータイムをちょっと贅沢にしてくれます。 味覚特徴：柑橘系の酸味、レモングラスや花の香り。 産地：ウィラ、アセベド地区 農園名 ：ペニャス ブランカス（チェリーの集荷所の名前です） 標高：1,650m〜1,800m 品種：ゲイシャ スクリーン：15up 規格：EX-EP10（エクセルソ ヨーロッパ） 精製：発酵を伴うwashed 乾燥：メカニカルドライ 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります。(200〜400g)

「今月のコーヒーセット」 ～月替わりの特別なコーヒー体験をあなたに～ ■今月のおすすめコーヒー豆 　「今月のコーヒーセット」は、その月のおすすめコーヒー豆を100gずつ、計3袋お届けするスペシャルセットです。こだわりのコーヒー豆を贅沢に楽しむことができ、単品購入よりもお得な価格でご提供します。毎月異なる味わいが楽しめるため、コーヒーの新しい魅力を発見できるチャンスです！ 【今月のコーヒー豆】 ・タンザニア AA キゴマ・レイクブレス　100g ・ペルー フェアトレードアルトマヨの森 ウォッシュト 無農薬　100g ・スタンダードブレンド　100g ■選び抜かれた個性豊かな豆 　今月のセットには、世界中から集められた多様なコーヒー豆が含まれており、それぞれの風味をお楽しみいただけます。重厚な味わいやフルーティーな香り、まろやかな甘み、そして優雅な酸味まで、まるで世界を旅しているかのような感覚をお楽しみください。自宅で手軽に、専門店のような本格的なコーヒータイムを演出します。 ■風味特性とおすすめの楽しみ方 　各豆の特徴を生かした、豊かで個性的なブレンドをご堪能いただけます。中浅煎りから中深煎りでじっくりとローストされた豆たちは、コーヒー本来の味わいを引き出しながら、絶妙なバランスを保っています。 　特に朝の目覚めの一杯や、リラックスしたい午後のひとときにぴったり。ミルクを加えたカフェオレや、自分好みにカスタマイズしたアレンジコーヒーも、お楽しみいただけます。 毎月変わる「今月のコーヒーセット」で、新たなコーヒーの世界を発見し、日常に特別なひとときを加えてみませんか？お気に入りのコーヒー時間を始めましょう！ （注1：既にお買い得価格ですので、この商品はクーポン対象外です。 　注2：この商品はオンラインショップ限定商品です。） 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります。

ブラジル ハニーショコラ 中深煎り 200g ～甘さとコクが際立つナチュラル製法の逸品～ 【自然な甘さとチョコレートの風味】 　ブラジルの代表的なコーヒー産地であるミナスジェライス州サンアントニオ地区で栽培された「ブラジル ハニーショコラ」は、ナチュラル精製による濃厚な風味が特徴のコーヒーです。 　名前の通り、ハチミツのような自然な甘さとチョコレートフレーバーが調和し、豊かな味わいを楽しむことができます。 　ナチュラル精製は、果肉をつけたまま乾燥させるほう精選方法で、コーヒーチェリーの果実の風味が豆にしっかりと移り、甘みとコクが際立つのが特徴です。 【ミナスジェライス州の恵まれた環境】 　ミナスジェライス州は、ブラジルの中でもコーヒー生産量が多く、特にサンアントニオ地区は、豊かな土壌と適度な気候条件に恵まれた地域です。 　この土地で育てられたコーヒー豆は、果実感と甘さが際立ち、なめらかな口当たりが特徴です。 また、ナチュラル精製による豊かな風味は、特に焙煎度合いに合わせて深い味わいが楽しめます。 【風味特性】 　ナチュラル精製ならではの豊かな甘さとコクが際立つコーヒーです。チョコレートのような深い味わいが感じられ、後味に蜂蜜のような自然な甘みが残ります。 　酸味は控えめで、代わりにナッツやキャラメルを思わせるまろやかな風味が特徴です。さらに、しっかりとしたボディが口当たりをクリーミーで重厚感あるものにしています。 　このバランスの良い風味特性が豊かな味わいを生み出し、リラックスしたひとときを与えてくれます。 精製：ナチュラル 標高：950m～1,200m 品種：ムンドノーボ、カツアイ、ブルボン クロップ年：2024年1月14日入港 乾燥：天日乾燥、機械乾燥 フレーバーノート：Chocolate, cacao, honey, roasted almonds, caramel 栽培‧農薬の使用： 中深煎り（シティーロースト）で程よい苦みに仕上げました。 【送料について】 クリックポストにて配送。 別途全国一律185円の送料がかかります(200〜400g)。

グァテマラ SHB アティトラン 農薬不使用 【やさしい酸味と甘み、自然の恵みを感じる一杯 】 　中米グアテマラの美しいアティトラン湖。その周囲の小さな農家さんたちが、丁寧に手間をかけて育てた、無農薬栽培のコーヒー豆が届きました。 　標高1,650mという高地で育てられたこの豆は、昼夜の寒暖差により、風味が豊かに凝縮されています。ブルボン種とカツーラ種の品種が持つ繊細な個性が、丁寧な精製と天日乾燥によって、よりクリアに引き出されています。 ■ 味わいの特徴 　このコーヒーは、やわらかな酸味とスッキリとした飲み口が特徴です。ごく軽やかな飲み始めの印象から、ゆっくりと優しい甘みが舌に広がり、余韻として心地よく残ります。 　強い苦味が少ないので、コーヒーに慣れていない方や、酸味のあるフルーティーなコーヒーが好きな方にもおすすめです。ブラックはもちろん、少量のミルクとも相性◎です。 ■ こだわりの生産環境 産地： グアテマラ アティトラン湖周辺 標高： 1,650m 品種： ブルボン種・カツーラ種 精製： ウォッシュド（水洗式） 乾燥： 天日乾燥 認証： 生豆はJAS有機認証を取得（※当店はJAS認証未取得のため、製品に「有機」「オーガニック」の表記はいたしません） 　この豆は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された、生産者の努力と自然の恵みが詰まった1杯です。コーヒーを通じて、作り手の想いと自然とのつながりを感じていただけたら嬉しいです。 ■ こんな方におすすめ ・スッキリと飲みやすいコーヒーを探している方 ・苦すぎないコーヒーが好きな方 ・無農薬・自然派の食品にこだわっている方 ・コーヒー初心者の方 ・ホッと一息つきたいリラックスタイムに