ウガンダ ダーレー社 マウントエルゴン ムクホト アナエロビックナチュラル 【脱炭素プロジェクト】
¥2,260
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ウガンダ ダーレー社 マウントエルゴン ムクホト アナエロビックナチュラル 【脱炭素プロジェクト】200g
■焙煎度合い
中煎り
☕ 午後のコーヒータイム〈リラックス〉〈ご褒美〉〈余韻〉
熟した果実のような甘みと奥行きのある余韻。ゆったりと自分時間を楽しむ一杯。
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■コーヒーの紹介（ストーリー）
ウガンダ東部、標高約2,000mのマウントエルゴン山麓で育まれたスペシャルティコーヒーです。
「ムクホト」は、アナエロビック（嫌気性）発酵によって引き出された複雑な果実感が魅力の限定ロット。発酵由来の個性的な風味を持ちながらも、中煎りに仕上げることで果実感・甘み・コクのバランスを大切にしました。
一口目は華やかな果実感、飲み進めるにつれて甘みとコクが広がり、心地よい余韻が続きます。個性を楽しみながらも、最後まで美味しく飲める一杯です。
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■味わい（☆5評価）
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆
風味のイメージ
プラム・ぶどう・熟した果実・ダークチョコレート・赤ワインを思わせる奥行きのある余韻
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■おすすめの楽しみ方
おすすめの飲み方
* ハンドドリップでゆっくり抽出し、香りの変化を楽しむ
* ブラックで飲むと果実感と甘みが際立ちます。
* 少し冷めると甘みと複雑な風味がより感じられます。
おすすめのシーン
* 一日の終わりにゆっくり過ごしたい時
* 読書や音楽を楽しみながら
* コーヒーの香りや余韻をじっくり味わいたい時
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■相性の良いスイーツ
* ガトーショコラ
* チョコレートブラウニー
* ベイクドチーズケーキ
* ナッツのタルト
* ドライフルーツ入りパウンドケーキ
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■コーヒー豆の情報
産地： ウガンダ 東部地域 マウントエルゴンのナミシンドゥワ、ブドゥダ、マナフワ高地
標高： 約1,900〜2,100m
精製方法： アナエロビックナチュラル
品種： SL14・SL28・ニアサランド・在来種
焙煎度： 中煎り
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■このコーヒーの特徴
* アナエロビック精製ならではの複雑な果実感
* プラムやぶどうを思わせる華やかな風味
* 甘み・酸味・コクのバランスが良い味わい
* 飲み進めるほどに甘みが広がり、長い余韻を楽しめる
* 発酵由来の個性を感じながらも飲みやすい限定ロット
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■店主コメント
アナエロビック精製ならではの個性的な香りがありながら、中煎りに仕上げることで果実感と甘み、コクのバランスがとても良くなりました。
特に、少し冷めてからは甘みや果実感がより豊かに感じられ、ゆっくり味わうほど表情が変わるコーヒーです。普段とはひと味違うスペシャルティコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
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■こんな方におすすめ
* フルーティーなコーヒーがお好きな方
* 発酵精製のコーヒーに興味がある方
* 甘みと果実感のある中煎りを楽しみたい方
* いつもとは違う個性的なコーヒーを味わいたい方
* 限定ロットならではの風味を楽しみたい方
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■おすすめの時間
朝の一杯・午後のコーヒータイム・休日のひととき
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■内容量
210g
※約14〜21杯分
（1杯10〜15g使用の場合）
コーヒーは焙煎後の鮮度が大切なため、
ご家庭で美味しく飲み切れる量として210gにしています。
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■発送について
ご注文後に焙煎し、焙煎後3日以内の新鮮な豆を発送いたします。
【送料について】
クリックポストにて配送。
別途全国一律185円の送料がかかります（200〜400g）。
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レビュー
(7)
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