ウガンダ ダーレー社 マウントエルゴン アナナス パイナップルファーメンテーション ナチュラル【脱炭素プロジェクト】
¥2,260
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ウガンダ ダーレー社 マウントエルゴン アナナス パイナップルファーメンテーション ナチュラル【脱炭素プロジェクト】200g
■焙煎度合い
中煎り
(時間帯)
〈朝の一杯〉〈午後のコーヒータイム〉〈休日のひととき〉
(目的タグ)
〈気分転換〉〈ご褒美〉〈余韻〉
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■コーヒーの紹介（ストーリー）
ウガンダ東部、標高約2,000mのマウントエルゴン山麓で育まれたスペシャルティコーヒーです。
「アナナス」は現地でパイナップルを意味し、その名の通り、パイナップルとともに発酵させる「パイナップルファーメンテーション」という希少な製法で仕上げられています。
中煎りに焙煎することで、華やかな果実感と甘みを活かしながら、飲みやすさとのバランスを大切にしました。個性的な香りがありながらも、時間とともに味わいがまとまり、食後にゆっくり楽しみたくなる一杯です。
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■味わい（☆5評価）
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★
風味のイメージ
パイナップル・ドライフルーツ・赤ワイン・カカオ・チョコレート
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■おすすめの楽しみ方
おすすめの飲み方
* ハンドドリップで華やかな香りを楽しむ
* ブラックで飲むと果実感と甘みをより感じられます。
* 少し冷めると甘みや発酵由来の複雑な風味がより豊かになります。
おすすめのシーン
* 気分を切り替えたい時
* 食後にゆっくり味わいたい時
* 特別なコーヒーを楽しみたい休日
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■相性の良いスイーツ
* ガトーショコラ
* チョコレートブラウニー
* ドライフルーツ入りパウンドケーキ
* ベイクドチーズケーキ
* パイナップルタルト
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■コーヒー豆の情報
産地： ウガンダ 東部地域 マウントエルゴンのナミシンドゥワ、ブドゥダ、マナフワ高地
標高： 約1,900〜2,100m
精製方法： パイナップルファーメンテーション ナチュラル
品種： SL14・SL28・ニアサランド・在来種
焙煎度： 中煎り
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■このコーヒーの特徴
* パイナップルファーメンテーションによる華やかな果実感
* ドライフルーツや赤ワインを思わせる複雑な香り
* 豊かな甘みと心地よい酸味のバランス
* 冷めるほど甘みや香りの変化を楽しめる
* 発酵精製ならではの個性的な味わいを楽しめる限定ロット
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■店主コメント
袋を開けた瞬間から広がる華やかな香りが印象的なコーヒーです。
最初は個性的な風味に驚くかもしれませんが、飲み進めるほどに甘みや果実感がまとまり、食後にゆっくり味わいたくなる魅力があります。いつものコーヒーとはひと味違う、発酵精製ならではの奥深い味わいをぜひお楽しみください。
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■こんな方におすすめ
* フルーティーなコーヒーがお好きな方
* 発酵精製のコーヒーに興味がある方
* 香り豊かなスペシャルティコーヒーを楽しみたい方
* 気分転換になる個性的な一杯を探している方
* 限定ロットならではの味わいを楽しみたい方
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■おすすめの時間
朝の一杯・午後のコーヒータイム・休日のひととき
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■内容量
210g
※約14〜21杯分
（1杯10〜15g使用の場合）
コーヒーは焙煎後の鮮度が大切なため、
ご家庭で美味しく飲み切れる量として210gにしています。
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■発送について
ご注文後に焙煎し、焙煎後3日以内の新鮮な豆を発送いたします。
【送料について】
クリックポストにて配送。
別途全国一律185円の送料がかかります（200〜400g）。
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レビュー
(7)
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